鯛をさばく
さばくシリーズ
第2弾！！
今回のお相手は～～～
～～～～～～～～～
★９月・１０月のお休み★
～～～～～～～～～
SORA
〒791-3301
愛媛県喜多郡内子町内子2372
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TEL 0893-44-2450
MAIL sora.hair.r@gmail.com
営業時間 9：00～19：00
定休日 毎週日曜日
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先週
念願のタコをさばいた息子
今度は魚をさばきたい！！！
鮭をさばきたい！！！
とうるさい。うるさい。。
まぁ～確かに
タコは
さばくと言っても
ほぼほぼぶつ切り状態だからね♪
やっぱりさばくなら
鯛ーーー！！！（爆）
息子希望の
鮭は無理なので
なんとか鯛で納得してもらい
いざ
タコと違って
ウロコ取りから始まり
うえ～～～って言いながら
内臓を取り出し
（気持ち悪いからモザイクかけといた♪）
いよいよ
頭を落としていくよ～～
鯛の骨は
固いからね～～
手を切らないように
ほどよく力を入れながら
ってのが難しいんだよね～～～♪♪
なんだかんだで
鯛の3枚おろし完成！！！
遠目で見ると
イイ感じだが・・・・
かなり
いじくりまわされたため
身が
異常に柔らかくなっちゃってる♪♪（笑）
でも
まぁ～ここまでできればこっちのもん！！
とっても
薄～～い鯛のお刺身の出来上がり♪
てっさみたい♥
ウロコまみれになり
内臓にギャーギャー叫び
ひれが刺さり
やたら時間がかかったけど
途中で止めず
なんとか最後まで
自分でできた！！！
（多少は手伝うんだけどね～～）
いつもは
鯛のお刺身はそんなに食べないのに
「うまい！！！」
「うまいっ！！！」
とほぼほぼ一人で食べちゃった♪♪（爆）
やっぱり自分でさばいたら
美味しいに決まってるよね♥
こうなると
次は何にチャレンジすればいいのやら？？？
でも～
魚をさばいてくれるって
ホントに助かる！！！
この調子で
魚担当になってくれればいいのだが・・・・
飽きないことを
願うばかり💛
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